Con amor, MI ensalada

En realidad no le pego mucho a la cocina, pero descubrí que cuando la mezclo con lo creativo, puedo hacer cosas muy choras, así que les dejo mi ensalada seguida después por algunas recetas más...

Ensalada a la Germaine:

200 cc. de Couscous preparado

3 tomates

3 paltas

1 pieza de queso fresco

Un ají verde pequeño

Un puñadito de albahaca fresca

1/8 de taza de jugo de limón

Pimienta con limón

Una cucharadita de ralladura de limón

Aceite de Oliva

Sal

Picar en cuadritos la palta y el tomate, y mezclarlos en un bowl. Agregar el ají  cortado  en rodajitas junto con las hojas de albahaca.

Aliñar con jugo de limón, pimienta con limón, ralladura del mismo, aceite de oliva  y sal al gusto.

Agregar el couscous  a la mezcla.